Gizi olahraga merupakan terapan gizi kepada atlet untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan kebugaran agar mampu mencapai prestasi yang optimal. Ilmu gizi olahraga adalah hubungan antara pengelolaan makanan dengan kinerja fisik yang bermanfaat untuk kesehatan, kebugaran, pertumbuhan anak, serta pembinaan prestasi olahraga. Berdasarkan pengertian yang tel…
Tujuan utama buku ini adalah untuk mengenalkan mahasiswa dan para guru Olahraga khususnya di wilayah timur Indonesia yang ingin menjadi pelatih olahraga dengan isu-isu masalah coaching atau kepelatihan olahraga yang dilengkapi dengan teori dan juga metodologi yang berguna untuk memudahkan para pelatih maupun mahasiswa serta para guru olahraga untuk belajar mengambil ilmu dari buku ini guna untu…
Gizi olahraga dan kebugaran adalah cabang di bidang ilmu gizi yang mempelajari bagaimana zat gizi dan pelayanan gizi dapat digunakan untuk mengoptimalkan performa fisik, baik dalam olahraga prestasi maupun kebugaran. Selain latihan dan talenta, gizi juga memiliki peranan yang penting untuk mencapai puncak performa. Meskipun demikian, bidang ini masih belum banyak digeluti oleh ahli gizi dan pen…
Buku Fisiologi Olahraga merupakan salah satu buku ajar pada bidang ilmu yang menerapkan bagaimana prinsip-prinsip dan fungsi tubuh manusia serta bagaimana mengaplikasikannya dalam kegiatan/bentuk aktivitas olahraga. Bidang ilmu ini tentunya tidak dapat berdiri sendiri, dan berkolaborasi dengan bidang ilmu lainnya seperti anatomi dan ilmu-ilmu lainnya. Tujuan dalam pembuatan buku ini tentunya un…
Aktivitas olahraga tidak hanya dilakukan oleh orang yang berkecimpung dengan olahraga saja. Saat ini, masyarakat telah menyadari dampak positif dari olahraga. Dampak positifnya antara lain: memperkuat sendi dan otot, menurunkan tekanan darah, memperlancar aliran darah dan lain sebagainya. Akan tetapi, cedera olahraga juga tidak dapat dihindari dan dapat terjadi sewaktu-waktu. Berdasarkan hal te…
Penyelenggaraan makanan dalam kejuaraan olahraga sangat menantang karena olahragawan yang berpartisipasi memiliki kebutuhan gizi berbeda-beda dan variasi menu seperti diet rendah energi, low fat, rendah serat dan makanan khusus seperti diet vegetarian, Indeks Glikemik, gluten free serta preferensi makanan berbeda karena dipengaruhi oleh budaya dan agama seperti makanan halal. Namun, saat ini pe…